Himmlische Gaumenfreuden von Meisterkoch Markus Wanner

Kulinarische Tradition, neu interpretiert.

Am Morgen weckt der Duft nach frisch gebackenem Brot den Appetit. Frische, ausgezeichnete Qualität und Regionalität stehen im Fokus unseres Cocoon Restaurants. Am Abend beim Anblick der saftigen Steaks und frischen Fische, die auf dem Vulkansteingrill brutzeln, läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

An der Cocoon-Genussmanufaktur erleben Sie live mit, wie traditionelle österreichische Gerichte mit moderner Küche fusionieren. Und das den ganzen Tag über: Vom abwechslungsreichen Frühstücksbuffet über alpine Tapas und kleine Snacks zwischendurch bis hin zum warmen Vorspeisen- und üppigen Nachspeisenbuffet als Ergänzung zu den am Tisch servierten Hauptgängen am Abend.

Wählen Sie Ihren #Lieblingsplatz in einer unserer vier original Antik-Stuben oder im Sommer auf unserer schönen Sonnenterrasse, und lassen Sie sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise ein!

 

Der Wein - ein besonderes Thema für uns

Unsere Som­me­li­è­re Julia hat die feinsten Essenzen aus Österreich und der ganzen Weinwelt für unserem gediegenen Weinkeller ausgesucht. Für die ideale Lage und Temperierung der rund 1000 Flaschen in der Alpenrose Sinneswerksatt sorgt er und berät Sie gerne, damit Sie Ihren idealen Tropfen genießen können. Diese neue Werkstatt des Cocoons ist eine Meisterleistung der Tiroler Tischlereikunst, sie werden staunen.

 
 
 
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Wellnessresidenz Alpenrose
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Österreich
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